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禽类能够生出灵性实属不易,这可比哺乳动物通达人性要难得多了,而且家禽中鹅的脑容量最大、智商也高,是最容易通达人性的,鸭子却还是第一次听说。
王海滨开始说起这只鸭子的丰功伟绩,原来这只鸭子曾经在老王一次心梗发作时‘嘎嘎’叫着跑到前面的私房菜馆的锅里拉了泡屎,等陈兴海提着刀追杀过来才知道这只鸭子拉得不是屎,而是一份厚厚的恩情。
从那以后,王海滨的小池塘里就经常会出现各种美食,当地的淡水虾就不说了,居然会有珍贵的刀鱼苗子、阳澄湖的蟹种、甚至还有日晒市的皮皮虾、海外的基围虾,这只鸭子享受的完全是国宾级待遇,成为了人类历史上第一只可以在家中池塘吃到海鲜的幸福鸭......
同时也因为它护主心切,不惧禽兽们最怕的血淋淋的后厨,为救主勇敢的拉下了一泡屎,所以被王海滨赐名为‘勇勇’,
其实这只鸭子哪里有半点勇士的样子,被周栋瞥了一眼后,至今还藏在水底不肯出来呢。
“好了‘勇勇’,王爷爷是不会杀掉你的,你会在王爷爷家里快快乐乐的生活一辈子......”
王海滨笑着冲池塘招呼了声,顿时就见水花一翻,大白鸭探出脑袋来,满是狐疑地看了看周栋,一副心有余悸的逗人模样。
听完王海滨讲述的故事,周栋和怀良人面面相觑,就知道是别打这只大白鸭的主意了,鸭子没名字的时候就是‘一只鸭子’,那是随时可以变成美味佳肴的,可一旦被人类‘赐名’,那就是被主人视为了家中的一份子,更别说王海滨赐的这还是个‘昵称’。
周栋想了想道:“因为‘天梯鸭掌’毕竟是道失传了很久的古菜,评委团指定这个比赛内容后,也给了我们一周时间去寻找这道菜、学习这道菜,现在才过去了不到两天而已。”
“七天时间根本不够。”
王海滨果断摇头道:“你们两个都是顶尖的厨师,应该知道食材对一道美食的重要性,这道天梯鸭掌,不但对鸭子的种类有要求,必须是大头小眼白毛鸭,对鸭子的喂养、成长情况、尤其是鸭掌是否经过了必要的引导性锻炼,都有极高的要求,
不瞒你们两个说,我这里本来也养了一些,不只是勇勇一只,都被我练习这道菜用光了,现养肯定是来不及的,可你们也得给我时间去寻找合适的鸭子啊?”
“嘎嘎.....”
仿佛是听懂了‘王爷爷’的话一样,勇勇晃了下脑袋,像是在点头,周栋甚至还在它的目光中看到了一丝悲戚,这只大白鸭一定是想起了丧生在王海滨刀下的好朋友们,说不定其中就有它的初恋什么的。
“王老何必这么麻烦呢?”
怀良人摇头道:“我们只是想看到‘天梯鸭掌’的制作工序,王老出手,估计就是一般食材味道也不会差了,真不需要用心去寻找顶级的食材。
再说了,当年做这道菜的大厨也不可能每次都用到最顶级的鸭子吧,就算自己养也供应不及啊?”
怀良人总感觉老王是在找借口拖延时间,分明就是打着老周的主意,通常被这种老头儿盯上可是很粘手的,他必须帮周栋一把。
“话可不是这么说的啊怀小子,你当这道‘天梯鸭掌’是如此简单麽?
我老头子精心研究多年,也不过就是还原个七八成而已,换了是一般不会吃的人倒是可以搪塞打发,面对你们两个可不一样啊,我必须拿出最大的诚意嘛,否则我这张老脸可挂不住了。”
周栋和怀良人纷纷表示我们根本不介意,这就是您老人家想多了,王海滨这次却是无比坚决,你们两个不在意我还在意呢,要留留爱走走,不过话可说在头里,你们两个要是走了,可不算是我老头子不遵诺言。
两人听得大眼瞪小眼,王老头儿难缠啊......看来只能依他了。
比赛不比赛的倒是无所谓,关键是两人都对这道失传的古菜非常感兴趣,如果见不到,那得多难受啊?
“那行吧王老,就是太打扰了......时间上倒是好说,来的时候蔡主评委说过,如果是因为寻找这道古菜耽误了时间,只要提前通知他一声,报备下也就是了。”
王海滨哈哈大笑:“就知道这帮老馋鬼的心思,你们两个就放心在我这里住着,我会......尽快寻找到合适的鸭子,嗯,很快很快。
对了,你说的蔡主评可是坐在评委席正中c位的那个老家伙麽?”
周栋一愣:“是啊,王老认识他?”
现在不仅是香江美食大赛的评委们,就连周栋他们这些选手也感觉蔡重九的身份神秘,甚至就连易老和董老这些老行尊都说不出个所以然来,没想到王海滨倒似认得此老。
“不确定啊,毕竟那个时候我还年轻,他也只是个中年人......”
王海滨皱眉苦思了一阵,摇摇头道:“而且那场斗菜几乎没什么人知道,我当时甚至还不是一名厨师,也只是偶然撞见,并没有多麽关心,又怎么可能认出他来呢......”
周栋和怀良人听得莫名其妙,怀良人忍不住问道:“老爷子,你说的是什么斗菜,难道这位神秘的蔡主评就是主角之一麽?”
王海滨摇摇头道:“不确定,这可不好胡乱认人,不然闹出笑话可就不好了。
对了周小子,你在苏省勤行如今也算个人物了,可曾听过一个人的名字?这个人叫什么我不知道,只知道别人都叫他‘胡神厨’。”
“胡神厨!”
周栋和怀良人同时响起了凤栖村的祝爷爷和那碗碧藕脂玉粥。
“什么,你是说周小子在一个叫凤栖村的地方还做过胡神厨的碧藕脂玉粥?”
王海滨瞪眼望着周栋,一脸的生无可恋:“多少年了啊,我到如今还想着这碗粥的味道......你,你小子居然在九州鼎食的早点部三十元一碗往外卖?
暴殄天物!暴殄天物啊!
这么大的便宜我居然不知道!
不成不成,周小子咱可说好了,你明天必须给我老头子弄碗碧藕脂玉粥喝喝,否则想学天梯鸭掌是门儿都没有啊!
别说我耍赖,我老头子就赖上你了,你能怎么样?”
周栋闻言苦笑,我还能怎么样?我就把您给喂饱呗......
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