第515章 秘制香料算个啥

    夏杰并不是没有注意到这种情况，但这并不能影响到他的心态。

    美食讲究是是色香味俱全，现在仅仅只是“色”的阶段，并不能够作为比赛结果的参考。

    而且，夏杰的菜肴，还没正式露面呢。

    直到现在，他也仅仅只是做好了准备工作而已，并没有正式开始做菜。

    将煮好的饭放入已经煎出来的牛油之中，夏杰从容不迫地开始炒饭。

    只是炒饭的动作，夏杰就给大家展示了什么叫做华夏厨师的基本功。

    顿时，赛场上准备的大铁锅好像一点儿重量没有似的，在夏杰手中不断翻飞着，让牛油能够均匀地沾上每一粒米饭。

    夏杰的动作，顿时让在场的观众开始讨论起来。

    “厉害啊，看来咱们华夏的厨师，还不一定会输呢。”

    “就冲着这个动作，我认为刚刚那洋鬼子的牛排煎得金黄又如何？他做得出来这么酷炫的动作吗？”

    “我看到了！米饭粘上了牛油，也同样变得金灿灿的，好像一颗颗金豆子那样！”

    正如这位观众所说的那样，随着夏杰的翻炒，牛油已经沾满了米饭，加上铁锅的高温，将米饭同样也变得金灿灿的。

    现在，从“色”的角度而言，夏杰再次追上了安东尼奥。

    “呵，哗众取宠的把戏罢了。”

    安东尼奥不屑地说道。

    两个人的烹饪还在继续着，然而论香气的话，还是安东尼奥自认为更甚一筹。

    “是时候要展现最后的保留手段了，你们这些家伙感谢我吧。这将会是你们这辈子闻到最具有诱惑力的香味。”

    安东尼奥从上衣的口袋之中，拿出了一瓶没有包装的调料。

    夏杰有些疑惑，这不是比赛么，怎么还能够自带调料呢？

    然而，点评员们并未说些什么。主持人也看出来夏杰的疑惑，对着他说道：“夏杰选手，本次比赛是允许自带调料的。”

    “因为两位都是顶尖的厨师，自然会有一些独门秘方，为了比赛能够更加精彩的呈现，所以我们并不管制自带调料。”

    夏杰点了点头，看来自己疏忽了规则。

    不过对于他而言，真的需要调料，自己现场做就行了，毕竟这虽然是开放式厨房，可能够使用的材料一应俱全，并不会影响到发挥。

    再者说了，实在不行，大卫可还在现场呢。要是真缺了什么东西，夏杰只需要跟大卫说一声，立刻会给送来了。

    魔都，也算是夏杰的主场之一，主场作战，就当谦让一下对手了。

    随着安东尼奥开始洒调料，牛排和调料像是产生了化学反应似的，香气顿时在舞台上散发开来。

    主持人、三位点评员皆被这一阵香味给俘虏。

    “天啦，安东尼奥选手究竟是使用了什么调料，居然能够将肉排的香气像是炸弹一样扩散开来！”

    主持人眉飞色舞地说道，让大家将注意力再一次集中到了安东尼奥手中的调料上。

    “这种调料，似乎市面上是没有出售的。”

    “这是安东尼奥称霸纽约的调料，是由几种香料精心调配而来，并不是市面上能够买得到的。”

    “很显然，安东尼奥的菜肴，更能够吸引我一些。”

    三位点评员因为所在的位置就在舞台上边，自然也是能够闻得到安东尼奥厨房所散发出来的香气，开始评论起安东尼奥的菜肴。

    虽说还没有真正的品尝过安东尼奥菜肴的味道，但很显然的是，现在胜利的天平，已经不知不觉朝着安东尼奥的方向倾斜。

    “就是这样，尽情享受着香气的进攻吧！尽管这是在华夏，但是你们就是无法抵御来自美洲的香气炸弹！”

    安东尼奥看着大家的反应，十分满意。

    安东尼奥费劲心机才研制出来的香料，足够让全世界具有味蕾的观众们都成为香气傀儡的资本。

    看着点评员们如痴如醉的神色，安东尼奥十分满意。

    这三位可是专业的米其林餐厅点评员，在品尝美食方面有着极高的眼界，现在能够被自己的香料所吸引，从某种角度来说，也算是认可了安东尼奥的自制调料。

    “之前还以为你只是个哗众取宠的小丑，可现在看来，倒是对厨艺颇有几分研究。你所使用的香料，比一般的香料，多了一些多香果和藏红花吧。”

    夏杰淡淡地说道。

    因为都在同一个舞台上，夏杰自然也是闻得到那一股香味的。

    这下子，安东尼奥彻彻底底地震惊了，即使还没有比出结果，但是他确确实实感受到了面对夏杰的压力。

    安东尼奥在调制这一份香料的时候，的确是将多香果和藏红花混在了一起。

    多香果所放的比例多一些，因此无论是世界上多么顶尖的食客和厨师，在闻到了自己香料的味道之后，最多也就能判断他使用了多香果。

    而这些食客和厨师，都是在安东尼奥的身边待了足足一年以上，才能够确定香料之中带着多香果。

    如果仅仅只是比赛时候这短短的一晚上，并不能够看出什么来。

    然而，自己面前的夏杰，却准确无误地说出了自己菜肴之中的香料成分，顿时让安东尼奥陷入了震惊之中。

    要知道，自己可是夜以继日地实验了无数次，方才调配出这样的一个配方，让他能够所向披靡。

    可所向披靡的秘诀，转眼间就被这一位来自华夏的厨师夏杰给轻易说出了配方，对于安东尼奥而言，无疑是一次巨大的打击。

    “呵呵……你肯定蒙的，我并不打算回应你。”安东尼奥有些心虚地说道。

    这个配方可是他的命根子，要是自己真的在这个舞台上承认了，就相当于是跟全世界公布了自己的秘方。

    虽然只有两味香料被公布了出来，可这两味香料正是最关键的部分，其余的部分价值并不高，仔细揣摩一下便知道了。

    “你回应或者是不回应，对我来说无关紧要。但是如果在这场比赛上你没有使用这一味调料，我想我们不分高下。”

    夏杰顿了顿，接着说道：“可正是因为你使用了这种调料，接下来你必败无疑！”

    如果说在之前，安东尼奥面对夏杰的这番言论，只会认为是夏杰痴人说梦罢了。

    可随着被自己当做致命杀招的调料，转瞬之间被夏杰闻出来两样，而且还是最高级、最重要的两样，顿时让安东尼奥开始畏惧起面前的这个年轻人。

    安东尼奥相信，只要对方愿意，完完全全可以将他调料之中的主要成分，全部说出来的。

    到时候，自己赖以生存的秘方，就这样被公之于众的话，相当于自己饭碗被夏杰给砸了一半！

    “不能让这小子在当厨师了！我真的要赢得这场比赛，一定要将他赶出厨师界，不能给他成名的机会。”

    安东尼奥在心中想着，眼神更是变得凶恶了几分。

    当然，夏杰还是无视了安东尼奥凶狠的眼神，正在进行自己制作美食的最后一步。

    只见夏杰将先前煎好了的和牛肉丝、青椒丝放入炒饭之中，继续进行翻炒。

    然而，在夏杰的炒饭还未出锅的时候，安东尼奥却已经将煎好的牛排出锅，装进了盘子之中。

    “农夫，看来你果然没有任何比赛的经验。要知道，人的味蕾是非常容易疲倦的。要是在尝过了我的牛排之后，三位点评员的味蕾必然会产生一定的疲倦。”

    “你就算做得再怎么好吃，也已经无力回天。”安东尼奥心中这么想到。

    的确，常年比赛的经验，让安东尼奥十分熟悉厨艺比赛的技巧，这也正是他成名的关键因素之一。

    一旁等待着的服务生，很快就将安东尼奥做好的肉排端到了点评员的面前。

    “噢，看来安东尼奥选手烹饪的速度更快一些，已经完成了煎牛排，送到了评委面前。”主持人对着观众们说道。

    “咱们这一次采用的是投票制，三位评委一人一票。因为是奇数，所以将会一次定胜负，并不会出现平局的情况。”

    “三位评委因为是米其林餐厅的点评员，也不会出现弃权不投票的情况，所以还请大家耐心等待试吃的结果。”

    主持人顺便跟观众们提醒了一下规则。

    前边两位美利坚的点评员是安东尼奥的好友，自然不是第一次品尝安东尼奥所制成的肉排了。

    “水准保持得不错，还是那么好吃。”

    第一位点评员吃完了安东尼奥的肉排，连连点头道：“和牛真不愧是顶级的牛肉，所制成的肉排入口即化，肥而不腻，仿佛将我的舌头所包裹。”

    “本就美味的和牛佳肴，再加上安东尼奥加入的自制调料，更是显得风味十足。那一股香气在我的口腔之中环绕着，让我仿佛置身于世外桃源。”

    另一位点评员也给予了安东尼奥很高的评价。

    “将和牛开发到极限的料理。能够被称为美利坚的地狱魔厨，名不虚传。”那位华夏的点评员也如是说道。

    因为点评员身份的原因，三位仅仅只是尝了一小块，便放下了手中的刀叉。

    为了能够保证品尝时候的公平公正，因此无论是再怎么好吃的食物，在点评员的面前，都只会被吃掉一小部分，防止因为吃的太饱，而出现吃不下的情况。

    不过，既然已经获得了点评员的高度评价，安东尼奥自然是胸有成竹。

    自己已经占据了先机，现在只需要等待点评员们公布结果罢了。

    至于夏杰的炒饭，安东尼奥认为那并不能够被称之为“食物”。

    很快，夏杰也将炒饭出锅。由身边的服务生给点评员们端上去。

    看着面前平平无奇的炒饭，三位点评员都皱起了眉头。

    “我们真的要品尝这种庶民食物吗？”

    “这是我们的工作，食物在不放进嘴里之前，咱们永远不知道它的味道究竟如何。”

    “我也已经好多年没吃过炒饭了，上次吃，应该还是在我学生年代的时候。”华夏的点评员看着夏杰的炒饭，回忆起了自己的学生年代。

    “看看你做出来的食物，点评员就连马上动手品尝的欲望都没有，实在是太可悲了。”安东尼奥站在夏杰的身边，狞笑着说道。

    能够获得“地狱魔厨”这种称号，不仅仅只是因为安东尼奥手段阴险，更是因为他这般恶劣的性格。

    只要一有机会，安东尼奥丝毫不会吝啬对于对手的打击。

    有很多的对手，因为承受不了安东尼奥言语上的打击，即使保留了厨师的身份。在之后很长的一段时间里，被打击的对手都无法继续前进，只能在原地踏步。

    更有甚者，因为承受不了心灵上的打击，更是选择退出了厨师行业，一辈子不再做菜。

    然而，无论安东尼奥说什么，在夏杰这边听来，全都是在说废话。

    在比赛结果还未出来之前，仅仅依靠着安东尼奥的言论，是无法左右比赛结果的。正如那句俗语：事实胜于雄辩。

    虽然嘴上说着不愿意，可因为工作的关系，评审员还是拿起了勺子，吃了一口夏杰所制作的“青椒肉丝炒饭”。

    当三位评审员吃下炒饭之后，眼睛瞪得浑圆，一动不动，整个舞台忽然死一般的寂静。

    “啊，夏杰选手的作品似乎陷入了让点评员都无法点评的状况。咱们也无法立刻了解这一场比赛的结果。”

    主持人为了防止冷场，说了这么一句模棱两可的话。

    “想必应该是太难吃了，让点评员们都无法找到合适的词汇，毕竟在这样的场合，不太合适爆粗口吧。”

    安东尼奥依旧不忘打击夏杰，调侃地说道。

    然而，面对如此尴尬的情况，夏杰脸上却依然挂着微笑。仿佛胜券在握的并不是安东尼奥，而是他夏杰。

    突然，华夏的点评员动了！

    只见他突然大口大口地吃着炒饭，仿佛饿了三天似的。

    紧跟着华夏点评员的动作。另外两个安东尼奥的好友，同样作为点评员的美利坚人，也开始大口大口地吃起炒饭。

    这下子，安东尼奥傻了，主持人也有些蒙圈。

    在场的观众，更是看不明白什么情况。

    怎么在还没吃之前，已经被贬低得一文不值的炒饭，现在反而被评委们大口大口地吃了起来呢？

    (本章完)