“呦，老村长，这又有啥好事啊？笑得合不拢嘴啊！”

    看到刘长根一路走一路哼，刚刚从猪场回来的谢良坤不由得问道。

    “呵呵，不是我有好事，是村里有好事，镇上要给大家建个活动中心呢！”

    刘长根笑着说道。

    “那感情好啊，是不是可以打打麻将什么呢？”

    谢良坤嘴角一裂说道。

    “去去去，能干点正事不，打什么麻将，看看书，下下棋什么的不好吗？”

    刘长根挥挥手说道。

    “嘿嘿，也行也行。”

    谢良坤点点头，跟着掏出包玉溪，递了根过去问道：“对了，老村长，你上次说的那事儿，靠谱不？”

    “啥事啊？”

    刘长根接过烟，点了起来问道。

    “就是那个芒果台要来咱们这儿租房子的事儿啊，刚刚看到小杰，我也没好意思问！”

    谢良坤嘿嘿一笑说道。

    “哦，你看到小杰了？”

    刘长根挑眉问道。

    “对啊，刚才过去的，应该是去夏老爷子那儿了！”

    谢良坤点点头道。

    “行，那事儿我心里有数，你就安心等消息吧，天色不早了，赶紧回去吧，玉兰还在家等着呢！”

    刘长根点点头，挥手说道。

    “好好好，老村长，那我就先走了，回见啊！”

    谢良坤笑着挥挥手，转身离去。

    至于刘长根，也是方向一转，目的地从大头饭店转移到了夏长江家。

    不着急，慢慢走，到了那边正正好。

    ……

    “爷爷，我来了！”

    到了院子门口，夏杰嚷嚷了一声。

    大黑狗应声从里面冲了出来，然后和球球打闹成了一团。

    不管是公的还是母的，只要能凑一起就行。

    狗儿的快乐就是这么简单！

    “小杰，客人走了啊？”

    老爷子正在院子里做南瓜锁，看到夏杰后抬头问道。

    孙子农家乐正式开张，周末有人来玩的事儿，他也是知道的。

    “嗯，中午吃好就走了！”

    夏杰点点头笑道。

    “怎么样，人家客人对我们这儿满意不？”

    夏长江关心地问道。

    “当然是十分满意，没得挑！”

    夏杰一边说，一边拎着菜往厨房走。

    “爷爷，我先去做菜，你也该歇会了，别累着了。”

    “干这点活啥，等我把手头这一块做好再歇。”

    夏长江应了一句，又埋头雕琢起来。

    进了厨房，夏杰将菜放在桌上，打开直播间。

    厨神已就位，吃货请集合！

    看到这个场景，看到桌上的那些食材，第一时间过来的观众们自然是纷纷开始了第一波点评。

    “呦，手艺人来看爷爷拉。”

    “老爷子人呢，是不是还在忙着做南瓜锁啊？”

    “爷爷的木工活儿真是太赞了，做的那个宝塔简直就是神技啊！”

    “杰哥哥，我从小没有爷爷，很想有一个爷爷，能让我认你爷爷当爷爷吗？我一定会很孝敬他的，也会好好伺候你的！”

    “神厨杰，今天又准备做什么好吃的啊？买了不少菜嘛！”

    “我发现似乎就没主播不会做的菜，总能搞出新花样呢。”

    “下个周末是谁预定的啊，我愿意出四百求换，我特么都排到下下个月了，去了没桃子吃了！”

    “呃，好像真是这么回事啊，第一波的赚大了！”

    “大力杰，赶紧开始秀一波吧，我就等着看菜下饭呢！”

    就在众人的议论纷纷中，夏杰将那条鲤鱼从袋子里拿了出来，刮去鳞片后洗干净。

    “咦，神厨杰今天怎么买鲤鱼来烧了？这个鱼不太好吃啊？”

    “是啊，我钓鱼钓到鲤鱼的话，都送人，自己从来不吃。”

    “谁说鲤鱼不好吃的，黄河大鲤鱼了解一下！”

    “鲤鱼口感的确没其他鱼好吃，而且泥腥味比较重，饭店里面都很少烧的。”

    “我相信神厨杰，只要是他烧的菜，肯定好吃！”

    “不妄下评论，我先看看再说！”

    夏杰将洗好的鲤鱼放在砧板上，用筷子先从鳃口处取出内脏，然后在鱼鳃处切了个小口，就露出了一条白筋。

    “大家看，这是鱼筋，把这个抽出来的话就可以有效除去腥味，所以烧鲤鱼前，一定要先抽筋！”

    说罢，他拿着筷子轻轻一夹，就将那条鱼筋给完整地抽了出来。

    “两边都有，咱们把另一边的也抽了！”

    将鲤鱼翻了个面，夏杰继续抽出一条白筋。

    “朋友们，这是个知识点，我烧鲤鱼还真没抽筋这一步，怪不得腥味重！”

    “龙有逆鳞，揭之必怒，鱼有白筋，抽之必死啊！”

    “啊！抽了我的龙筋，我鲤鱼王还怎么进化成暴鲤龙呢！”

    “今日你刮我鳞，拔我筋，食我肉，他日我儿跃过龙门，必将血债血偿！”

    ……

    就在观众们聊得挺开心时，夏杰下面的一波操作，让众人惊愕了。

    只见夏杰拿起一把薄长尖刀，先在鲤鱼菊花处横切了一刀，然后切断脊梁骨。

    跟着将刀子从鱼鳃部位的刀口处伸了进去，沿着脊梁骨轻轻地剐蹭。

    凑近的无人机，不但清楚的记录下了这一幕，而且还将里面传来的沙沙声也清楚地反馈给了观众。

    一边刮完，夏杰又翻过了个面，继续同样的步骤。

    然后，见证奇迹的时候到了。

    夏杰将手从鱼鳃处伸进去，直接从里面将鱼骨给取了出来。

    “我的天啦，这刀功也太厉害了！

    “我说的没错吧，神厨杰果然又秀了一波！”

    “漂亮，就冲这一手，我给主播点个赞！”

    “人家古有庖丁解牛，今有神厨解鱼，可以可以！”

    “卧槽，这是杀过多少鱼，才能练就的本事啊？”

    “看起来似乎难度不大，等会我也去买条鱼试试看！”

    “楼上的，你的信心比你的活强多了！”

    ……

    “大家看，这条鲤鱼已经处理好了，下面咱们洗洗，放在旁边备用！”

    说罢，夏杰又将买来的猪肉切了一半，然后先切条，再切丁，最后一阵噼里啪啦剁成了肉茸。

    “这个咱们先腌制片刻，让它入味。”

    夏杰把肉茸放在碗里面，加了点料酒、盐、挤入姜葱汁水，搅拌了一番，也放在旁边。

    下一步，是配料的准备，泡好的冬菇、冬笋切丁，鸡胗切丁，活虾剥肉切碎，然后一并倒入碗内，搅拌均匀。

    “可能有的朋友已经猜到我要做什么菜了吧！”

    听到夏杰的问话，直播间内的观众纷纷应道。

    “做什么，我还真没猜到。”

    “这么简单猜不到吗？肯定是红烧鲤鱼和肉丸子啊！”

    “不对不对，应该是鲤鱼烧汤，外加煎肉饼！”

    “呵呵，果然是贫穷限制了你们的消费力，连这个菜都没吃过啊，这可是个名菜啊！”

    “楼上别装13，你吃过你说啊！”

    “这应该是我们这儿黄河大鲤鱼的升级版烧法吧，但是为啥要脱骨呢？”

    “哼，无知的人们啊，让我这个从名校毕业的厨师告诉你们正确答案吧，这个菜叫做：三-鲜-脱-骨-鱼!”

    拿起勺子，一边将搅拌好的肉茸从鱼鳃下刀口填入腹中，夏杰一边扫了眼直播间，点头说道。

    “没错，这是道苏省的传统名菜，讲究的是鱼形完整，鱼肉鲜嫩，腹藏三鲜，吃起来是别具风味。”

    “制作的时候，千万不能将鱼肚划破，否则就不好填料，另外在塞馅料的时候，也不能塞得太满，那样等会下锅油炸的话，馅料就会溢出来。”

    “好吧，我收回刚才的话，这么烧的话，味道肯定不错！”

    “爷爷好有口福哦，神厨杰每次过来，都会做好吃的！”

    “为什么我的男朋友没这个手艺，他恐怕是个假厨子吧！”

    ……

    经过煎炸、烧煮、收汁之后，一条色泽诱人，汤汁粘稠，让人垂涎的大鲫鱼就烧好了。

    绝对是分量十足的大菜。

    一盆农家小公鸡，火候掌握得是恰到好处。

    一盘青椒炒肉丝，虽然简单，但口味也是没得挑。

    一碟凉拌茄子，不谈味道，单单卖相就挺迎人的。

    带来的一小块火腿拿来烧了个汤，那鲜美的滋味谁喝谁知道。

    “爷爷，洗个手，过来吃饭啦！”

    将饭菜端到桌上后，夏杰吆喝了一声，然后拿出带来的飞天茅台，先给老爷子倒上一杯。

    “来了来了！”

    夏长江敲了敲手中旱烟，就准备起身。

    “长江老哥，去哪啊！”

    老村长人未到，声先到。

    “呦，长根兄弟来了，来得正好，小杰刚烧好菜，一起喝两杯啊。”

    夏长江笑着招手说道。

    “呵呵，好啊好啊，正好我带了酒，就陪你喝两杯！”

    刘长根举起刚刚买了一瓶古川说道。

    “长根兄弟，来就来呗，还带啥酒啊，家里有呢！”

    夏长江皱了皱眉头说道。

    “你有菜，我有酒，不是正好嘛！”

    刘长根摆摆手说道。

    “呦，老村长来啦，赶紧坐吧，我给你倒酒！”

    看到老村长和爷爷一起走进来，夏杰又倒了一杯。

    “我这……”

    话刚说了一半，手才举起来，看到夏杰拿的居然是茅台，老村长下面的话顿时咽下去了。

    难道有茅台不喝，非要喝古川吗？

    “哈哈，行行行，那就先喝你的，下次喝我的！”

    老村长坐了下来，深深吸了一口：真香！