和丰楼是临安城中最大的酒楼，分号遍布全大宋各大州府。关于他的东家，市井之间有很多传说。有人说和丰楼是汴梁城破之后，樊楼的东家带着原班人马来到临安之后开设的。因为觉得樊楼这个名字不可再用，索性改了名字为和丰。临安城里倒是有好几家自称是樊楼的酒楼，然而内行人一去便知道那些都是假冒的，无论是品味格调乃至菜式的口味服务的手段都差之甚远。反倒是和丰楼颇有几分樊楼的风范，各方面都用樊楼的影子，这可作为一个佐证......